組織蛋白生產(chǎn)線以低溫豆粕,、花生粕為主要原料,，經(jīng)粉磨、攪拌,、調(diào)質(zhì),、高溫、高壓,、高剪切,，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品,；其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動(dòng)物脂肪,，具有吸油,、吸水、吸味的特點(diǎn),；廣泛用于火腿,、香腸、罐頭,、快餐食品及速凍食品等各類行業(yè),。

工藝流程:

     組織蛋白生年線工藝流程：原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻→包裝

設(shè)備配置:

拌粉機(jī)→上料機(jī)→膨化機(jī)→提升機(jī)→多層烤箱→冷卻輸送機(jī)

工藝組成：

1、拌粉機(jī)：低溫豆粕,、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻,。

2、上料機(jī)：將拌好的原料輸送到擠壓機(jī)的喂料斗,。

3,、膨化機(jī)：原料從喂料機(jī)進(jìn)入擠壓系統(tǒng)后，生產(chǎn)出顆粒,，更換模具生產(chǎn)出不同尺寸的產(chǎn)品,。

4,、提升機(jī)：將產(chǎn)品輸送到烤箱。

5,、多層烤箱：除去一定水分,，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

6,、冷卻輸送機(jī)：冷卻至室溫,，便于包裝。

 設(shè)備參數(shù)：

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